Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter l’œuf avec le lait.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer l’édulcorant et la levure.
Bien mélanger pour en faire une pâte lisse et homogène.
Peler les pommes, retirer leur trognon et les détailler en rondelles.
Les plonger dans la pâte et les transférer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Faire cuire les beignets aux pommes au four chaud pendant un quart d’heure.
Saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
