Pour le déjeuner ou le goûter, concoctez ces magnifiques pâtisseries au goût exceptionnel. Les beignets de pommes sans friture sont super bons. Ils vous conquerront par leur légèreté et leur saveur délicate. Comme leur nom l’indique, vous n’aurez pas besoin de les baigner dans de l’huile de friture comme vous le faites habituellement. De ce fait, ils sont moins gras, mais aussi plus délicieux. N’hésitez pas à les aromatiser avec un peu de vanille, du citron ou de la cannelle. Vos beignets seront meilleurs. Faites défiler pour voir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
125 g de farine
Beurre
2 pommes
12,5 cl de lait
Sucre glace
Un peu de rhum ambré (optionnel)
2 œufs entiers
Préparation
Comment faire les beignets de pommes sans friture?
Verser la farine dans un saladier.
Ajouter les œufs entiers et fouetter.
Incorporer le lait (avec le rhum ambré).
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Éplucher les pommes et retirer leur trognon à l’aide d’un vide-pommes.
Puis, les découper en rondelles assez épaisses.
Dans une poêle, faire chauffer une noix de beurre.
Plonger chaque rondelle de pomme dans la pâte et la glisser dans la poêle.
Faire dorer le beignet de tous les côtés.
Procéder ainsi avec toutes les pommes, puis retirer l’excès de graisse en déposant les beignets sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.
Saupoudrer les beignets de pommes sans friture de sucre glace et déguster chaud.