Biscuits à la ricotta et à la cannelle sans gluten: super bons et moelleux

Name: Biscuits à la ricotta et à la cannelle sans gluten: super bons et moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 3 œufs; 15 g de levure chimique; 60 g de noix de coco râpée; 60 g de farine d'amandes; 210 g de ricotta légère; Cannelle moulue; 1 pincée de sel

Sonia

2 juin 2023

Pâtisserie, Recettes

Voici des gourmandises irrésistibles pour le goûter. Ces biscuits à la ricotta et à la cannelle sans gluten sont super bons. Leur pâte moelleuse et leur saveur exquise vous conquerront. Ces délices sont aussi très parfumés. Je suis sûre que vous les adorerez. Allons en cuisine pour les préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8

Ingrédients

3 œufs
15 g de levure chimique
60 g de noix de coco râpée
60 g de farine d’amandes
210 g de ricotta légère
Cannelle moulue
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les biscuits à la ricotta et à la cannelle?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.