Couper le beurre en morceaux et les mettre dans un bol.
Ajouter le sucre, l’orange et la vanille.
Mélanger avec une cuillère.
Incorporer les œufs.
Remuer pour les faire absorber.
Ajouter la farine avec la maïzena.
Travailler du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
L’envelopper de film alimentaire.
Mettre au frais une demi-heure.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Reprendre la pâte et l’étaler en une feuille fine de 5 mm avec le rouleau.
La découper avec un emporte-pièce.
Les disposer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner les biscuits à l’orange pour une douzaine de minutes.
