Allumer le four à 160 degrés.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Battre le beurre une minute pour le rendre crémeux.
Incorporer les sucres et le sel, en remuant avec une spatule.
Ajouter l’œuf et fouetter.
Tamiser la farine avec la maïzena et la levure.
Les incorporer à la préparation, en remuant avec la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
La mettre dans une poche à douille avec un embout large étoilé.
Façonner de petits boucles sur la plaque, en les espaçant.
Aplatir légèrement avec l’index.
Enfourner pour un quart d’heure.
Laisser refroidir, puis servir les biscuits parfumés à la vanille.
