Pour le déjeuner, je vous propose cette recette simple et légère, qui se prépare en peu de temps. Le blanc de poulet aux pois chiches plaira à toute la famille. C’est un menu gourmand. Il est très savoureux et appétissant. Je l’ai agrémenté de quelques condiments classiques qui lui ont apporté un arôme et un goût exceptionnels. Le lard fumé le rend encore plus copieux. Testez ma recette! Vous l’adorerez.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
70 g d’échalotes
100 g de lard fumé
240 g de pois chiches (poids égoutté)
600 g de blanc de poulet
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 brin de persil
1 feuille de laurier
8 cl de bouillon de légumes
