Nettoyer les champignons et les émincer.
Saler et poivrer la viande.
La faire dorer dans une poêle avec l’huile.
La retirer et faire fondre le beurre dans la même poêle.
Incorporer les champignons et le jambon haché.
Faire sauter le tout.
Verser le lait évaporé.
Porter à ébullition et rajouter la viande avec son jus.
Faire cuire à couvert durant 7 minutes.
Le bœuf crémeux aux champignons est prêt.
