Peler les carottes et les couper en rondelles.
Hacher l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
Ajouter les carottes et les morceaux de viande.
Saler et poivrer.
Assaisonner de curry si souhaité.
Poursuivre la cuisson à couvert.
Le bœuf sauté aux carottes est prêt à être dégusté.
