Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis le laisser refroidir.
Mixer les gaufrettes.
Les mélanger au chocolat.
Mettre au frais une demi-heure.
Diviser la pâte en 20 portions de même poids.
Les aplatir avec les paumes des mains et mettre une amande au centre.
Refermer en formant une boule.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Enrober les boules obtenues dans la noix de coco râpée.
Les déposer sur un plat.
Mettre au frais plusieurs heures.
Servir les boules de chocolat blanc à la noix de coco.
