Dans un bol, mélanger la viande hachée avec la chapelure, le parmesan, l’ail, du sel, du poivre et du persil haché.
Façonner les boulettes avec les mains et les mettre sur une assiette.
Faire cuire la sauce tomate dans une poêle et y ajouter les boulettes.
Faire cuire 5 minutes à couvert et sur feu doux.
Retourner, saler et poivrer.
Ajouter du persil haché.
Poursuivre la cuisson 5-10 minutes.
Servir les boulettes de viande à la sauce tomate.
