Peler et émietter la saucisse.
La mettre dans un grand bol avec la viande hachée.
Incorporer les autres ingrédients et façonner les boulettes.
Hacher l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans la cocotte-minute.
Y verser la purée de tomates.
Ajouter les boulettes, du sel et du poivre.
Fermer la cocotte-minute et la porter à puissance maximale.
Laisser cuire 8 minutes à compter du sifflement.
Ouvrir le couvercle pour laisser s’échapper la vapeur.
Servir les boulettes de viande à la sauce tomate.
