Boulettes de viande aux pommes de terre et à la sauce tomate savoureuses

Voici un plat classique apprécié de tous. Les boulettes de viande aux pommes de terre et à la sauce tomate sont savoureuses et appétissantes. Elles sont excellentes pour un repas familial. Intégrez ce plat à votre menu hebdomadaire. Vous ne vous en lasserez pas. Il est tellement bon et peu onéreux. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 pommes de terre
½ kg de viande de bœuf hachée
2 œufs
600 g de purée de tomates
1 pain
½ oignon
50 g de chapelure
1 càs de persil haché
15 cl de lait
2 carottes
4 càs de parmesan râpé
Sel

Préparation

Comment faire les boulettes de viande aux pommes de terre et à la sauce tomate?


Peler les légumes et les couper en morceaux.

Faire sauter l’oignon dans une grande poêle avec de l’huile.

Ajouter la sauce tomate, du sel et de l’eau.

Laisser cuire une vingtaine de minutes.

Ajouter ensuite les carottes et les patates.

Couvrir et cuire le tout sur feu doux.

Tremper le pain dans le lait.

Dans un saladier, mettre la viande, le pain pressé et les œufs.

Mélanger avec les mains.

Ajouter ensuite le parmesan, le persil, un peu de chapelure et du sel.

Façonner les boulettes en mouillant un peu les mains.

Ensuite, les passer dans de la chapelure.

Les ajouter dans la poêle et laisser cuire une vingtaine de minutes de plus.

Les boulettes de viande aux pommes de terre et à la sauce tomate sont prêtes.