Pour préparer ces savoureuses boulettes de pommes de terre au cabillaud, il faut dessaler le poisson au préalable. Pour ce faire, trempez-le dans de l’eau pendant au moins 24 heures et changez l’eau plusieurs fois. Vous devez aussi retirer toutes les arêtes avant d’incorporer la morue à la purée de pommes de terre. Ces boulettes au goût exceptionnel raviront toutes les papilles. Elles sont simples tout en étant divinement bonnes. Je vous attends en cuisine pour les préparer. Le résultat sera époustouflant.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
400 g de cabillaud dessalé
2 œufs
Fromage
Persil
½ kg de pommes de terre
Chapelure
Sel
1 gousse d’ail
Poivre
Huile de friture
