Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler l’une des pâtes feuilletées.
La tartiner de sauce tomate et saupoudrer d’origan.
Râper le fromage dessus.
Recouvrir de l’autre pâte.
Sceller en appuyant légèrement avec les doigts.
Diviser la pâte en deux verticalement, puis la découper en bandes horizontales de 2 cm.
Les badigeonner de beurre fondu.
Prendre une bande et la poser sur une autre.
Piquer avec une brochette, en la plaçant au centre.
Appuyer doucement afin d’obtenir une double bande.
Saisir les 2 extrémités et rouler le tout.
Procéder ainsi avec toutes les pâtes.
Mettre les bretzels ainsi façonnés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner d’œuf battu.
Enfourner les bretzels à la sauce tomate et au fromage pour 25 minutes.
