Préchauffer le four à 200 degrés.
Découper le pain en tranches, puis en deux.
Les mettre le long des bords d’un plat à four.
Les badigeonner d’huile et les assaisonner de sel et d’origan.
Mettre le fromage au centre du plat.
Ajouter le miel.
Faire cuire au four une dizaine de minutes.
Ajouter les noix hachées.
Laisser cuire 10 minutes de plus.
Garnir de plus de miel.
Le brie aux noix et au miel est prêt à être servi.
