Mélanger tous les ingrédients au batteur jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
La transférer dans un grand bol et le couvrir d’un film alimentaire.
Laisser lever pendant une heure.
Ensuite, déposer la pâte sur le plan de travail et la diviser en 6 boules.
Les placer côte à côte dans un moule et laisser lever au double durant 45 minutes.
Allumer le four et le laisser chauffer à 150 degrés.
Faire cuire la brioche durant une demi-heure.
La brioche à la crème fraîche parfumée à la vanille est prête.
