Brownies cheesecakes tellement bons

Sonia

29 décembre 2021
Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 170 °C.

Préparer les brownies en faisant fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain-marie.

Ajouter ensuite le sucre et laisser le mélange refroidir.

Fouetter au batteur en insérant les œufs entiers, un à un.

Incorporer aussi le cacao tamisé et du sel.

Ajouter en dernier la farine et la vanille.

Humidifier et essorer une feuille de papier cuisson et le disposer dans le fond d’un moule rectangulaire.

Y verser le mélange.

Préparer le cheesecake en fouettant l’ensemble des ingrédients.

Transférer le composé obtenu sur les brownies et mélanger un peu pour avoir un effet marbré.

Enfourner les brownies cheesecakes pour 40 minutes.

Laisser refroidir, couper en carrés et déguster.