Préchauffer le four à 200 degrés.
Utiliser un robot culinaire pour préparer la pâte.
Commencer avec les œufs et le sucre.
Faire fonctionner le robot 3 minutes, puis ajouter la farine en la tamisant.
Dissoudre la levure dans le lait et l’ajouter au mélange.
Verser l’huile, puis le jus des oranges et le zeste râpé de l’une.
Terminer par le sel et actionner la machine 3 minutes de plus.
Huiler et fariner un moule à cake et y transférer la pâte.
Diminuer la température du four à 180 °C et faire cuire le cake à l’orange sans beurre durant 50 minutes.
Faire le test du cure-dent, lequel inséré au centre du gâteau, doit en ressortir sec. Ce qui signifie qu’il est cuit.
Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir en tranches.
