Cake à l’orange sans beurre: très doux, parfumé et savoureux

Sonia

13 novembre 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,7/5 · 84 avis

Envie d’une douceur parfumée au petit déjeuner? Le cake à l’orange sans beurre fera votre bonheur. Sa pâte est très moelleuse et sa saveur magnifique. Ce gâteau est tout simplement irrésistible. Préparez-le avec moi! Le succès sera garanti.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8

Ingrédients

12 g de levure chimique
200 g de farine
12 cl de jus d’orange
6 cl d’huile
Zeste râpé d’1 orange
160 g de sucre
3 œufs
1 pincée de sel
Extrait de vanille

Préparation

Comment faire le cake à l’orange sans beurre?

Préchauffer le four à 175 degrés.

Graisser un moule à cake et le saupoudrer de farine.

Battre les œufs avec le sucre et le zeste d’agrume.

Verser l’huile petit à petit, en continuant à battre.

Ajouter également le jus d’orange.

Battre le tout.

Tamiser la farine avec la levure et le sel.

Les incorporer délicatement au mélange, en remuant de bas en haut.

Transférer la pâte dans le moule et enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Servir le cake à l’orange sans beurre.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.