Allumer le four à 180 °C.
Battre les œufs avec le sel et le sucre dans un bol.
Incorporer la farine en la tamisant.
Ajouter ensuite la levure et le beurre mou, ainsi que les graines de pavot.
Bien mélanger.
Verser le jus d’agrumes et mélanger à nouveau.
Transférer la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pour 50 minutes.
En attendant, réaliser un glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron.
Badigeonner la surface du gâteau de ce composé et laisser solidifier.
Servir le cake au citron et aux graines de pavot.
