Préchauffer le four à 180 degrés.
Verser la farine dans un grand bol.
Ajouter les œufs et mélanger pour avoir une pâte homogène.
Verser alors l’huile, puis le lait.
Incorporer le jambon, suivi de la levure et du fromage.
Bien mélanger le tout.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la préparation.
Enfourner pour environ 45 minutes.
Le cake au gruyère et au jambon est prêt.
