Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger le yaourt avec le fromage et la stévia dans un bol, en remuant avec une spatule.
Incorporer les œufs.
Ajouter la maïzena, en mélangeant au fouet manuel.
Verser le lait, puis ajouter la vanille.
Bien mélanger.
Tapisser un moule à cake de 23 x 11 cm de papier sulfurisé.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
Le cake au yaourt et au fromage sans farine est prêt à être servi.
