Allumer le four et le porter à une température de 180 degrés.
Battre les œufs entiers avec la farine et la levure.
Incorporer le lait et le chèvre.
Ajouter ensuite les courgettes coupées en cubes et le saumon détaillé en lamelles fines.
Assaisonner de sel, de poivre et de ciboulette.
Graisser un moule à cake avec de l’huile et y verser la pâte.
Enfourner le cake aux courgettes au chèvre et au saumon pour 45 minutes.
