Cake aux tomates séchées aux courgettes et au chèvre: un plat ou un apéritif irrésistible

Sonia

15 août 2022
Apéritif, Plats, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et leurs graines.

Les découper en petits cubes.

Découper également le chèvre en dés.

Égoutter les tomates séchées et les détailler en petits morceaux.

Rincer et hacher le basilic.

Battre les œufs entiers avec le mélange de farine et levure.

Verser ensuite le lait, puis l’huile.

Bien fouetter le tout.

Incorporer l’ail râpé, les courgettes, les tomates, le basilic et le chèvre.

Mélanger et transférer le résultat dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner le cake aux tomates séchées aux courgettes et au chèvre pour 50 minutes.