Préchauffer le four à 160 degrés.
Battre les œufs et le fromage dans un bol.
Verser le jus d’agrume et mélanger.
Ajouter la stévia, la poudre d’amandes, la farine et la levure.
Mélanger à nouveau.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson.
Y verser la pâte.
Enfourner le cake healthy au fromage blanc et au citron pour environ 40 minutes.
