Préchauffer le four à 200 °C.
Laver les fruits de mer, les couper en morceaux et les sécher avec un torchon.
Mélanger l’huile avec le jus de citron, l’ail et le persil hachés dans un bol.
Ajouter les fruits de mer et mélanger.
Les passer dans la chapelure et les disposer sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Ajouter le reste du mélange d’huile au citron.
Faire cuire au four durant un quart d’heure.
Servir les calamars et crevettes gratinés.
