Préchauffer le four à 180 °C.
Couper les calamars en rondelles de 1 cm.
Les rincer et les égoutter.
Assaisonner de sel, de poivre, de jus d’agrume et d’un filet d’huile.
Mélanger la semoule avec le zeste râpé de citron, le persil et l’ail hachés.
Ajouter les calamars et mélanger.
Les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Ajouter des tranches de citron et arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour 18 minutes.
Servir les calamars gratinés au citron.
