Prendre un grand bol en verre.
Y verser le sirop, le sucre, l’eau et un peu de jus de citron.
Mettre au micro-ondes pendant 3 minutes 30 secondes à la puissance 850 W.
Ensuite, diminuer cette dernière à 650 W et remettre l’appareil en marche 1 minute.
Rajouter encore 30 secondes, 2 ou 4 fois, selon la consistance et la couleur désiré, ainsi que la puissance du four à micro-ondes.
Séparément, faire chauffer la crème 30 secondes au micro-ondes.
Ajouter le caramel petit à petit.
Terminer par le beurre salé.
Bien mélanger le tout.
Le caramel au beurre salé au micro-ondes est prêt.
Attendre qu’il refroidisse, puis l’utiliser pour habiller toutes sortes de desserts.
