À la recherche d’un plat invitant pour une grande occasion? Optez pour ce menu copieux aux mille saveurs. Vos convives l’adoreront. Les cassolettes de langoustines crémeuses aux girolles et au Noilly Prat sont fantastiques. Vous serez impressionné par l’explosion de goûts dans ce plat. Réalisez-le en quelques étapes simples.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de petites girolles
250 g de tomates cerises
20 langoustines
1 jaune d’œuf
100 ml de crème fraîche liquide
100 ml de Noilly Prat
1 tablette de court-bouillon
2 échalotes
Poivre
Sel
Piment d’Espelette
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
