Rincer les courgettes, les diviser en deux suivant la longueur, retirer leurs graines et les découper en petits dés.
Découper également le fromage en dés et les tomates en morceaux.
Émincer le basilic.
Fouetter les œufs entiers avec la farine et la levure chimique.
Incorporer le lait, puis l’huile et l’ail haché.
Ajouter les courgettes, le fromage et le basilic.
Mélanger le tout et transférer dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner le cake aux tomates séchées aux courgettes et au chèvre pour 50 minutes à 180 degrés.
