Faire tremper la gélatine dans un bol d’eau tiède, en remuant avec une cuillère pour la faire dissoudre.
Égoutter la ricotta.
Peler les bananes et les couper en rondelles.
Les ajouter à la ricotta et mélanger avec le mixeur plongeant.
Ajouter la stévia.
Essorer la gélatine et l’incorporer à ce mélange.
Mixer à nouveau.
Transférer le tout dans un plat en verre de 15 x 10 cm.
Râper le chocolat noir dessus.
Mettre au frais durant deux heures minimum.
Servir le dessert crémeux à la ricotta et aux bananes.
