Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, tamiser la farine avec la levure et le cacao.
Ajouter la stévia et le sel.
Mélanger avec une cuillère.
Incorporer l’œuf et l’huile.
Verser le lait tiède, en mélangeant pour avoir une pâte homogène.
Recouvrir un moule à bords hauts de papier cuisson.
Y verser le mélange et l’égaliser.
Enfourner le gâteau au cacao sans beurre pour trois quarts d’heure.
Badigeonner la surface du gâteau avec du lait et servir.
