Préchauffer le four statique à 175 degrés.
Graisser un moule à charnière rond de 24 cm avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Battre les œufs avec le sucre et la vanille.
Verser le lait progressivement, puis l’huile, en continuant à battre.
Tamiser la farine avec la levure.
Les joindre lentement au mélange.
Le transférer dans le moule.
Enfourner le gâteau au lait chaud pour trois quarts d’heure.
