Préchauffer le four à 180 degrés.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre ces derniers avec la stévia.
Incorporer le yaourt et les arômes.
Ajouter la maïzena.
Monter les blancs en neige.
Les ajouter lentement au mélange.
Tapisser un moule de papier cuisson.
Y verser la pâte.
Enfourner le gâteau au yaourt sans farine ni gras pour une demi-heure.
Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace.
