Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec la stévia dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
En continuant à battre, verser l’huile, puis le yaourt.
Tamiser la farine et la levure.
Les ajouter progressivement au mélange, en faisant dissoudre les grumeaux.
Laver les fraises, les équeuter et couper la moitié en dés.
Les insérer dans la pâte.
Beurrer un moule à charnière et y verser le composé.
Couper les fraises restantes en deux et les disposer à la surface de la pâte.
Enfourner pour environ une heure.
Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau aux fraises et au yaourt.
