Éplucher les bananes, les diviser en deux et les couper en tronçons.
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter une cuillerée de sucre.
Mélanger et étaler légèrement sur les bords de la poêle.
Ajouter les bananes en 2 rangées, en plaçant chaque tronçon parallèlement à un autre.
Allumer le feu.
Fouetter l’œuf avec le sucre.
Incorporer le lait et l’huile, en fouettant encore.
Ajouter ensuite la farine avec la levure et le cacao.
Bien fouetter le tout.
Verser la pâte dans la poêle et recouvrir complètement les bananes.
Cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Retourner et cuire l’autre face, toujours à couvert, pendant 5 minutes.
Servir le gâteau poêlé au chocolat et aux bananes.
