Peler les légumes, les rincer et les découper en dés.
Hacher le céleri.
Détailler la viande en dés.
Dans une cocotte, verser l’huile et la faire chauffer.
Y ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.
Incorporer l’oignon, puis la farine, du sel et du poivre.
Ajouter le reste des ingrédients et couvrir d’eau.
Faire bouillir le tout.
Diminuer le feu et laisser mijoter une heure et demie.
Le ragoût de bœuf aux légumes est prêt.
