Ces beignets de courgettes semblent frits mais ne le sont pas. Ils sont légers et parfaits pour les personnes au régime

Name: Ces beignets de courgettes semblent frits mais ne le sont pas. Ils sont légers et parfaits pour les personnes au régime
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de semoule de blé dur; 7 g de levure chimique; 50 g de parmesan râpé; 1 œuf; 3 cl de lait; 200 g de ricotta; ½ kg de courgettes; Poivre; Sel; Huile d'olive

Sonia

21 avril 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,5/5 · 171 avis

Pour faire ces délicieux beignets de courgettes au parmesan, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples. Avec les doses indiquées, vous en obtiendrez une vingtaine. Vos beignets salés sont excellents à déguster avec d’autres plats, mais peuvent aussi être savourés en collation et en apéritif. Tout le monde sera conquis par leur légèreté. Ils sont parfaits pour ceux qui suivent un régime. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 20

Ingrédients

150 g de semoule de blé dur
7 g de levure chimique
50 g de parmesan râpé
1 œuf
3 cl de lait
200 g de ricotta
½ kg de courgettes
Poivre
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les beignets de courgettes au parmesan?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.