Peler les tubercules, les rincer et les râper.
Les mettre dans un bol d’eau froide.
Peler l’oignon et le hacher avec l’ail.
Les mettre dans un autre bol avec la viande et les épices.
Saler, poivrer et mélanger.
Façonner les burgers avec les mains.
Égoutter les patates et les presser avec les mains.
Les mettre dans un autre bol avec la farine et les œufs.
Saler et poivrer, mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans une poêle antiadhésive, insérer 3 cuillères à soupe du mélange de tubercules et les étaler en formant des galettes.
Mettre les burgers dessus et recouvrir de plus de pommes de terre.
Bien refermer les bords et les faire dorer des deux côtés.
Mettre le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner les burgers de viande hachée aux pommes de terre pour une dizaine de minutes.
