Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 260 °C.
Nettoyer les tubercules, les éplucher et les découper en rondelles épaisses.
Les disposer dans un récipient et y ajouter le beurre, l’huile et le romarin.
Bien mélanger et transférer dans un plat à four.
Enfourner pour un quart d’heure.
Les retourner et les faire cuire un quart d’heure de plus.
Arroser du bouillon et ajouter l’ail finement haché.
Remettre au four pour encore un quart d’heure.
Les pommes de terre au bouillon et au romarin sont prêtes à être servies.
