Cette recette légère de courgettes en pâte est fabuleuse. Vous allez l’adorer

Sonia

15 avril 2023
Apéritif, Plats, Recettes
4,9/5 · 91 avis

Pour faire des courgettes en pâte savoureuses et légères, je vous recommande de suivre cette recette toute simple. Servez ensuite vos légumes avec une sauce au yaourt. Vous obtiendrez un plat ou un apéritif alléchant et délicieux. Tout le monde adorera ces courgettes croquantes et succulentes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 40 (20 Kcal par pièce)

Ingrédients

2 œufs
40 g de parmesan râpé
100 g de yaourt grec
100 g de farine
3 grosses courgettes
Sel
Poivre

Sauce:
1 gousse d’ail râpée
1 càs de mayonnaise légère
2 càs de yaourt nature
Poivre
Sel
Persil haché
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les courgettes en pâte?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.