Mixer les biscuits et les mettre dans un bol.
Les mélanger avec le beurre.
Recouvrir un moule rond de 20 cm de papier cuisson.
Y transférer un peu plus de la moitié du mélange, en le tassant bien au fond.
Congeler une demi-heure.
Monter la crème en chantilly.
Amalgamer le mascarpone avec le lait condensé et le sucre en poudre.
Incorporer tout doucement la crème, en remuant de bas en haut.
Garnir la base biscuitée de ce mélange et l’égaliser.
Recouvrir des biscuits émiettés restants.
Mettre au frais durant 6 heures avant de servir.
La tarte crumble sans cuisson à la crème de mascarpone est prêt.
