Peler et hacher l’ail.
Nettoyer les champignons en les essuyant avec un torchon ou du papier absorbant humide.
Les sécher et les émincer.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile avec le beurre.
Ajouter les champignons, les herbes, l’ail et le cube de bouillon émietté.
Mélanger et faire dorer 5 minutes sur feu vif.
Baisser le feu à doux.
Poursuivre la cuisson 5 minutes à couvert.
Servir les champignons au beurre et à l’ail.
