Faire des entailles sur chaque châtaigne et les faire tremper dans de l’eau froide pendant 2 heures, en changeant l’eau une à deux fois.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Déposer les châtaignes sur une plaque tapissée de papier cuisson, en évitant de les faire chevaucher.
Enfourner pour environ une demi-heure.
Les châtaignes rôties sont prêtes.
