Hacher 60 g de chocolat et le mettre dans un bol avec le lait.
Faire chauffer et fondre au bain-marie.
Réduire les biscuits en poudre.
Incorporer le beurre fondu.
Tapisser un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé.
Y compacter le mélange de biscuits au beurre.
Placer au congélateur.
Fouetter la crème avec le mascarpone.
Ajouter la moitié du mélange chocolat-lait.
Hacher le chocolat restant et l’incorporer à la préparation.
Ajouter également une partie des macarons émiettés.
Mettre le reste de côté.
Garnir la base biscuitée du composé réalisé et saupoudrer des macarons émiettés restants.
Congeler durant 1-2 heures.
Servir le cheesecake au chocolat et aux macarons.
