Verser le fromage dans un moule en céramique de 6-7 cm de diamètre.
Mettre 15 secondes au micro-ondes.
Le retirer et ajouter la vanille et le stévia.
Mélanger avec la fourchette et ajouter l’œuf, en remuant continuellement durant 2 minutes.
La pâte doit être non grumeleuse.
Remettre le moule au micro-ondes et laisser cuire à la puissance maximale durant 9 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule.
Retourner sur une assiette et retirer le gâteau avec un couteau.
Saupoudrer de sucre glace et réfrigérer.
15 minutes avant de le servir, retirer le gâteau du réfrigérateur.
Le cheesecake à la vanille au micro-ondes est prêt à être dégusté.
