Faire fondre le beurre avec le sucre au micro-ondes.
Puis, les mélanger aux biscuits émiettés.
Compacter le composé obtenu dans un moule rectangulaire de 33 × 23 cm.
À part, fouetter le Philadelphia avec le pudding instantané.
Ajouter le zeste râpé de citron et le lait.
Bien mélanger.
Verser la préparation obtenue dans le moule.
Couvrir de la crème fouettée.
Parsemer de miettes de biscuits et décorer avec des tranches de citron.
Mettre le cheesecake sans cuisson au citron au frais pendant au moins 4 heures, puis servir.
