Réduire les biscuits en miettes et les mettre dans un grand bol.
Faire fondre le beurre avec le sucre au micro-ondes.
Les ajouter aux biscuits et mélanger.
Étaler cette préparation dans un plat rectangulaire de 33 x 23 cm tapissé de film alimentaire.
Bien égaliser.
Fouetter le Philadelphia avec le pudding, le lait et le zeste d’agrume.
Verser sur la base biscuitée.
Fouetter la crème et la répartir dans le plat.
Décorer avec quelques miettes de biscuits et des tranches de citron.
Mettre le cheesecake sans cuisson au citron au frais pendant 4 heures, puis le déguster.
