Voici la recette du cheesecake viennois. Une recette singulière avec une base très délicate et une garniture ultra crémeuse à la ricotta. Impossible de ne pas succomber à la bonté infinie de ce gâteau. Préparons ce délice fondant ensemble. Je suis sûre que vous l’adorerez.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
Base:
100 g de beurre
1 œuf
40 g de sucre
½ càc de levure chimique
180 g de farine
10 g de sucre vanillé
Garniture:
Amandes tranchées
100 g de yaourt nature (ou de crème sure)
150 g de sucre
10 g de sucre vanillé
400 g de ricotta
20 g de fécule
2 œufs
10 g d’huile
