Tarte crémeuse à la ricotta et aux amandes, un dessert gourmand!

Name: Tarte crémeuse à la ricotta et aux amandes, un dessert gourmand!
Prep time: 25 min
Cook time: 51 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte: 300 g de farine; 10 g de levure chimique; 2 œufs; 120 g de beurre fondu; 100 g de sucre; 1 càs de ricotta; Zeste râpé d’un demi-citron; Pour la crème: 35 cl de lait; Un demi-citron (jus et zeste râpé); 1 càs de farine; 1 càs de maïzena; 100 g de sucre; 1 jaune d’œuf; Aussi: Amandes; Sucre glace

Sonia

19 avril 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 157 avis

Préparez ce dessert gourmand avec moi. La tarte crémeuse à la ricotta et aux amandes est divinement bonne. Elle est composée d’ingrédients peu onéreux qui s’assemblent à merveille. Leur alliance forme une tarte super savoureuse que tout le monde adorera. Faites défiler pour voir la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la pâte:
300 g de farine
10 g de levure chimique
2 œufs
120 g de beurre fondu
100 g de sucre
1 càs de ricotta
Zeste râpé d’un demi-citron

Pour la crème:
35 cl de lait
Un demi-citron (jus et zeste râpé)
1 càs de farine
1 càs de maïzena
100 g de sucre
1 jaune d’œuf

Aussi:
Amandes
Sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte crémeuse à la ricotta et aux amandes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.